第428章 莎翁小镇（二合一）

  他熟练地从储物柜里拿出麵粉，开始调配麵糊。

  麵粉和温水按照一定比例混合，加入少许盐和五香粉，用筷子搅拌至光滑无颗粒的麵糊状，盖上保鲜膜静置备用。

  趁著醒面的时间，杨川开始准备配料。

  小葱洗净切碎，碧绿的葱花在案板上堆成一小撮；香肠切成细丁，在平底锅里用少量油煎至微微焦黄，香气四溢；咸鸭蛋剥开，取出蛋黄，用勺子压碎成沙状；肉鬆是现成的，装在玻璃罐里；还有一小包榨菜丝，也切成细末备用。

  麵糊醒好了，杨川在平底锅底刷上薄薄一层油，开中小火。

  舀一勺麵糊倒入锅中，手腕轻轻一转，麵糊便均匀铺开成圆形薄饼。

  待底部微微凝固，他单手磕开一个鸡蛋打在饼上，用铲子快速將蛋液抹匀。

  蛋液半凝固时，撒上一把翠绿的葱花，煎饼的香味瞬间被激发出来。

  葱花在热油中发出轻微的“滋滋”声，混合著蛋香，形成一种朴实又诱人的香气。

  “真香。”徐燁的声音从身后传来。

  杨川回过头，徐燁不知何时已经站在厨房门口，倚在门框上看著他。

  他今天穿了件黑色的高领羊毛衫，衬得身形更加挺拔。

  “马上就好。”杨川笑著，用铲子小心地將饼翻面。

  煎至金黄的那一面朝上，蛋液已经完全凝固，葱花被热油激发出的香气更加浓郁。

  他在饼上依次铺上煎香的香肠丁、金黄色的肉鬆、咸蛋黄碎和榨菜末，最后挤上一道褐色的甜麵酱。