第277章 专业的就是不一样

  “在中国这是美味。”皮埃尔耸耸肩，“我们只需要做好清洗工作——乔治说了，要洗三遍，用盐水泡过，还要剪掉虾线。”

  杨川站在门口，心里涌起一阵暖意。

  他本来已经做好了晚上要花一两个小时处理这些小龙虾的心理准备，没想到徐燁早就安排好了。

  “皮埃尔先生。”杨川走进厨房，笑著打招呼，“辛苦你们了。”

  看到杨川进来，皮埃尔立刻停下了手上的动作，脸上瞬间切换成標准的职业微笑，微微欠身：“杨先生，您来了。按照boss的吩咐，我们正在全力处理这些……嗯……小龙虾。已经清洗了大概三分之二，剩下的很快就好。另外，那几条鱼也已经处理乾净，在冷藏柜里了。”

  水槽边已经摆了四个大塑料筐，每个筐里都堆著洗得乾乾净净的小龙虾，虾壳在灯光下泛著暗红色的光泽。

  杨川看著皮埃尔他们额头上因为忙碌和蒸汽冒出的细汗，心里又是感激又是佩服。

  专业的就是不一样！

  这效率，比他们一群人吭哧吭哧干快太多了！

  他洗澡的时候还在担心这么多小龙虾不知道要洗多久呢……

  “太感谢了，皮埃尔先生！还有两位师傅，辛苦了！”杨川真心实意地道谢，“真是帮了我大忙！剩下的我来搞定就好，你们清理得太乾净了！”

  皮埃尔听到杨川的肯定，脸上的笑容真诚了几分，带著点小小的自豪：“您满意就好，杨先生。能为您即將製作的美食提供一点微不足道的帮助，是我们的荣幸。这些小傢伙虽然……独特，但经过彻底清洁，应该能达到烹飪的標准了。”

  “太棒了。”杨川由衷地说，“你们这效率，就算我和我的朋友们一起上，也得干上一两个小时。”

  “这是我们的工作。”皮埃尔擦了擦手，“那么，接下来交给你了？需要我帮忙打下手吗？虽然我不太会做中国菜，但切菜备料还是没问题的。”

  “那就麻烦你了。”杨川也不客气，“我先看看调料齐不齐。”