第176章 炭火烤鱼

  用厨房纸將鱼身內外彻底吸乾水分后，他取过料酒、少许盐和拍碎的姜葱，均匀地涂抹鱼身內外，进行初步的醃製去腥。

  与此同时，胡俊峰在李华的协助下，已经將精选的无烟炭在烤炉中生起。蓝色的火焰跳跃著，渐渐將炭块烧得通红，散发出灼人的热浪。

  杨川试了试烤盘的温度，微微点头。他將醃製好的鱼用特製的长柄烤鱼夹夹住，悬在炭火上方约十公分的高度，开始耐心地烤制。

  火焰舔舐著鱼皮，发出细微的“滋滋”声。

  杨川全神贯注，手腕稳定地转动著夹子，確保鱼身的每一寸都能均匀受热。

  他並不急於翻面，而是让炭火的温度慢慢地將鱼皮烤得金黄，甚至边缘微微卷翘起焦脆的边。

  空气中开始瀰漫开一股混合著油脂与蛋白质的原始焦香，这纯粹而霸道的香气，瞬间压过了宴会厅里残留的甜点与酒水气息，霸道地钻入每个人的鼻腔。

  “天哪，那是什么味道？好香！”

  “好像是烤鱼？但这香味……太特別了！”

  “听说是巴林顿男爵阁下点的菜品。”

  “真的吗？不知道我们能不能也尝一尝……”

  “想什么美事呢？为了这条烤鱼，人家男爵阁下可是花了一千英镑劳务费的。”

  “啊……那真是太可惜了……这个东方厨师的厨艺这么好，他做的烤鱼一定很好吃……”

  越来越多的宾客被这股浓烈、带著炭火气息的异香吸引，目光纷纷投向露台一角。

  温斯顿女士和查尔斯教授也饶有兴致地站在稍远处观看，巴林顿男爵就站在露台的边上，目不转睛地盯著那在炭火上逐渐变得金黄焦脆的鱼身，眼中流露出满满的期待。