第113章 (1 / 2)
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谢砚行一闻,从中分辨出诸多味香料来,花椒、茱萸、茴香、姜、蒜……
“这道菜,为师的俸禄只能吃得起一顿。”他不由摇头叹道。
大周香料价值昂贵,胡椒价最高,花椒茴香也不是平常百姓家能吃的,茱萸姜蒜倒是便宜些,可再仔细一瞧这上面的油脂,足以做三顿四菜一汤!
小徒弟能赚钱,也真会花钱啊!
江无眠无语一瞬,道:“您放心尝,弟子付过钱。”
指着左边的酱料解释,“此物是蚝油,由生蚝提炼出的一种油脂,可做提鲜用,也可直拌面拌饭,不可吃多。”
一听能拌面拌饭,谢砚行喊来谢管家,吩咐厨房快做两碗阳春面来,再烫一壶小徒弟上回送的桂花酒。
谢管家眉毛不动,只扫了一眼上头空置的酒杯。
按夫人吩咐的量,今儿老爷没酒能喝了。
江无眠看了一眼桌上喝干净的小酒杯,约莫半两,幽幽提醒道:“恩师,师娘去绣坊半日多了,再过一时半刻就该回来。”
您今日喝了半两还要温酒的事儿,弟子可不会瞒着。
谢砚行一口气堵在嗓子眼里,摇头感叹,小徒弟也跟着两师兄学坏了。
谢管家欣慰地下去煮面,留师徒二人和谐相处。
江无眠浑然当恩师痛心疾首的表情不存在,继续介绍海带结,“此海带本身容易捕捞,但做成菜价格昂贵,一般人承担不起,不过有钱的世家和商人不在乎这点花销。”
这两种东西不难做,韶远县靠海的几个村寨也习惯了平日里鱼肉海带生蚝这些菜品。 ↑↑