第5章 去找能做主的人

  晚饭是白米饭、大酱汤、烤青鱼、辣炒猪肉、一小碗炒杂菜，以及几个小碟子分別装著的辣白菜、酸黄瓜和酱土豆。

  大酱汤算是半岛家庭最日常也最经典的汤，用大酱煮成，通常还会放入豆腐、西葫芦、洋葱、蘑菇、辣椒等蔬菜，有时也会放点海鲜或猪肉来提鲜。

  一开始安东成还以为是半岛版的“清汤麻辣烫”，毕竟做法都是將各种常见食材一锅烩。但等他尝了一口，才知道两者的口味截然不同：麻辣烫的底汤以骨汤为主，而大酱汤则更偏重大酱本身的咸香。

  烤青鱼和华夏的干烧鱼则有异曲同工之妙。

  辣炒猪肉有点像甜辣版的回锅肉，不过是用生菜包著吃的。

  至於炒杂菜，则是用粉条、牛肉丝和各种蔬菜一起炒制，味道偏甜咸，也是半岛餐桌上常见的一道菜。

  刚穿越的那端时间，安东成还不太吃得惯这些半岛家常菜。

  过了几个月，也就慢慢接受了。偶尔怀念中餐，便瞒著家里人，用零钱在附近的中餐馆点份炸酱麵、煎饺或醋肉解个馋。

  “来，这个给你。”朴秀英用生菜叶包了一块辣炒猪肉，笑著递给他。

  安东成接过来，整个放进嘴里。

  生菜的清爽恰好中和了猪肉的油腻，味道不错。

  果然，用菜叶子包著肉和饭吃，是东亚的通用智慧啊。

  “妈，我也要！”安素熙立马喊。

  安明旭皱眉：“吃饭时不要大喊大叫。”

  安素熙乖乖压低声音，“妈，我也要一块。”