第24章 酒满敬人

  其次，朱鸭见说出自己的身体硬朗得很，这一点小伤不碍事的，只要多休息几天，睡够觉就好了。

  既然朱鸭见都说到这个份上了，那杨正华夫妻俩，也就决定不杀这只乌龟了。

  而杨树林在此时，也带著许多山毛野菜回来了，这些野菜的品种很多，有折耳根、有水蕨子、有鹿早韭、有刺笼苞、有核桃花、有山根菜和茼蒿菜等等。

  杨王氏说折耳根和水蕨子可以用来凉拌，其余的可以用来煮火锅。

  尤其是这折耳根，它在当地也被叫做鱼腥草，因为它本身含有淡淡的鱼腥味，所有很多人都不太喜欢这个味道。

  只见，杨王氏把折耳根洗净切成段后，往里面加入蒜末、小米辣、辣椒麵、白芝麻、葱花等调料，再用热油炸出香味后，加入蒸鱼豉油、香醋、白糖搅拌均匀，最后撒上香菜和芝麻，即可食用。

  杨王氏介绍道：“这道凉拌折耳根脆嫩爽口，富有折耳根特有的芳香，吃的时候要细细咀嚼，才会越嚼越香。”

  而杨树林这边，在得知他养了九年的大乌龟没有被宰杀的消息时，高兴地直接跳了起来。

  这是小孩子的天性使然，朱鸭见觉得很正常，但是，杨树林突然又像个大人一般，对著朱鸭见严肃的抱拳行礼，表示谢意。

  朱鸭见在接受杨树林的谢意时，也再次感觉到了这个小孩子的性格跟一般的小孩不一样。

  仅凭他小小年纪就能知恩图报、义薄云天的洒脱性格，就能看出此小孩日后，必成大器。

  朱鸭见怜爱地微笑著摸了摸杨树林的小脑袋，心里对这个孩子甚是喜欢。

  此时，杨正华说道：“可以开饭了，既然朱居士不喝参龟汤，那今晚的火锅，你可一定要多吃点，今晚的火锅是我的拿手菜，叫做地锅鸡火锅，来来来，快围拢坐下一起吃，哎，树林，赶快去拿烧酒，给你朱大叔满上。”

  这地锅鸡的烹飪方法是：在一个用乾柴生火的炉子上，支起一口铁锅，锅里面煮满一锅鸡肉，再把铁锅的周围贴满麵饼。

  其口味香醇无比，尤其是这具有嚼劲的地锅饼，再让其吸满浓浓的地锅鸡汤汁，味道真是绝了！