第31章 准备熟食
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  黄四嘿嘿一笑，麻利地把切好的五花肉掛上秤鉤：“李主任，我黄四做生意啥时候短过斤两？你看，高高的二十斤一两，算你二十斤！”
  秤砣稳稳地停在二十斤的星子上，秤桿高高翘起。
  李光泽点点头。
  黄四又利落地剁好排骨，称好猪蹄，再把他要的猪心、猪肝、猪大肠等下水各称了一斤。
  这些下水价格便宜，卤出来却是下酒的好菜。
  “一共我算算哈，”黄四掰著油乎乎的手指头，“五花肉二十斤，四块一斤，八十；排骨五斤，算你五块，二十五；猪蹄五个，四斤，三块一斤，十二；下水三斤半，算你二块五一斤，八块七毛五……”
  他嘴里念念有词，最后报出总数：“拢共一百二十五块七毛五！都是老熟人，零头抹了，给一百二！”
  九八年时，正好赶上猪肉市场供大於求，所以价格並不是很贵。
  李光泽心里飞快地算了一遍，也没再还价，从裤兜里掏出钱便付了帐。
  “谢了哈黄四，下次还找你。”
  李光泽看著黄四把肉和下水分別用厚实的塑胶袋装好，又套了一层防漏的黑色塑胶袋。
  “要得！李主任慢走！”黄四笑著招呼。
  李光泽提著沉甸甸的几大袋肉食，感觉分量著实不轻。
  他走出肉摊区域，又熟门熟路地进了家乾货店。
  这里的气味就复杂多了，花椒、八角、桂皮、香叶、干辣椒......各种香料混杂著咸菜、酱料的味道扑面而来。