第96章 行业標准
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  不过一会，一辆计程车停在路边。
  “温总！欢迎欢迎！”
  “周经理，我昨天可是去了一趟臻功夫门店，生意火爆，果然不一样啊！”
  “哈哈，温总这是微服私访啊！”周然开了个玩笑，“那就再视察一下我们的中央厨房！”
  “哈哈哈，那可要看看！”
  两人边走边聊，一圈下来，温鹏程明显有些吃惊，如此標准作业的餐饮生產线在国內可不多见。
  “周经理对標准要求很高啊！”
  “標准对於快餐可是一个生命线。標准的高低，就决定了快餐店菜品的稳定，要是顾客今天吃的不错，明天又变了个口味，那可就留不住人咯。”
  “的確，养殖也是一样，多少天数的鸡餵什么配比的饲料，都是有规定的。”
  “温总，这边坐。”周然將温鹏程引入办公室，亲自看了茶水。
  “这个月臻功夫从温氏前后进了一千五百只鸡，做成的新菜品几乎是供不应求。这不仅说明我们的菜品出眾，温氏提供的鸡肉也是必不可少啊！”
  周然说完拿出一份整理好的文件：“这是这个月来，我们根据多次实践，按照温氏的黄鸡鸡种，制定出来的最合適我们的標准，您先看一下。”
  温鹏程接过看了第一页，文件上从生鸡的单只重量范围，体脂率，再到特定部位的肉质要求，一应俱全。
  “周经理，这標准有些过於严格了吧？”
  周然自是参考了前世成熟的现代快餐公司对生鸡的部分標准。