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第48章 我要留在这(求大家的追读)

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  中航有500斤的肉量,加上任然餐饮自己的300斤,已经超过600斤的標准。

  当然得先保证客户的需求,等下午新订的设备到了,就能一次滷製。

  周然按照昨晚定好的操作標准,换好衣服,穿戴整齐,一步步操作。

  其余五人也是一样的装备,跟在周然身旁,细细对照標准,看有没有可以改进的地方。

  “这里要注意,焯水要冷水放入,千万不要用热水!”

  看著三个新来的睁大眼睛,认真学习,周然心里也暗暗点头。

  李哥招来的这几个小伙子不管在態度上还是能力上,確实不错。

  振华路分店的杨浩算是最突出的一个,当了店长后也是提出了一些建设性的建议和操作。

  比如他將每日的人流量在时间上做了粗略的统计,在尖峰时间段招了店里面常来吃饭的一位客人帮忙打包,有效提高顾客的流转效率。

  还有小诺,和杨浩一起进来的,现在也基本能独当一面,下个分店的店长已经预定是他了。

  这三个小伙可以先在中央厨房熟悉操作,饭点的时候可以去店里帮忙,也能骑著三轮车去送外卖。

  等到肉进了卤桶,按了定时器,几人退了出来。

  “怎么样,看明白没?”

  “懂了,周哥。”三个小伙纷纷回答。

  周然点点头,看向李哥:“李哥,这里就交给你了,我和洪滨先回去。”

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