第3章 卤猪脚
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  “做的多了,自然利索咯!”
  周然“啪”地关火,將半熟的麵条利落捞出,“哗啦”一声冲入凉水盆。
  筷子再一搅涮去浮糊,沥乾后摊在案板上,淋几滴香油轻轻抖散。
  “滋啦——”铁锅再次烧热。
  “炒麵一定要加点猪油,这样才香。”周然说著往锅里扔了几片肥五。
  油刚一冒烟,左手捞起一颗鸡蛋“啪!”一声磕在右手的炒勺,金黄的蛋液在热油中瞬间绽放。
  “哇靠!周哥!你什么时候这么帅了!”陈洪滨一骨碌从床上爬起。
  周然嘴角微扬,胡萝卜丝,洋葱丝依次下锅,炒勺飞舞。
  待菜丝半生,倒入麵条,再將提前调好的料汁均匀地洒了上去。
  “保持大火,翻炒要快,炒出锅气!”
  炒勺压著麵条不断搅拌,猛地一顛,麵条在焰口腾起一道金亮的弧线。
  “臥槽!!”陈洪滨眼都直了,只剩下惊嘆。
  “最后加点葱,搞定出锅!”周然勺底一抹,將炒麵盛了出来。
  “尝尝,怎么样!”
  都不用周然说,陈洪滨已经拿著筷子等在了桌前。