第296章 包饺子教学

  结果要么是馅放少了，饺子瘪瘪的像个面片。

  要么是馅放多了，用力一捏，噗嗤一下，油汪汪的馅料就从边缘挤了出来，沾了一手，饺子皮也被撑破了。

  他嫌弃地看著手上黏糊糊的馅料，眉头皱得更紧了。

  “噗……”李华眼尖，一眼就看到了自家三哥的窘態。

  他放下手里刚包好的一个漂亮的元宝饺，忍著笑走过去：“哎哟喂，我的三哥誒！您这哪是包饺子，您这是给饺子皮做『爆浆手术』呢？”

  他拿起一张饺子皮，熟练地示范：“馅儿不能贪多！看，这样，一勺就够了，放在中间。然后手指沾点水抹在皮边缘……对摺，先捏中间，定个型……再从两边往中间捏褶子，用力要均匀……喏，这不就成了？”

  肖明宇在李华的指导下，笨拙地尝试。

  他手指修长，却似乎不太听使唤，捏出的褶子歪歪扭扭，饺子也软塌塌地趴在盘子里，跟旁边李华包的那些精神抖擞的饺子形成了惨烈对比。

  李华看得直乐，嘴上却不饶人：“三哥，您这饺子下锅一煮，怕是得成片儿汤……不过嘛，第一次能捏上不露馅，就算成功！加油，我看好你！”

  他拍拍肖明宇的肩，留下一个鼓励的眼神，转身回去忙了。

  另一边，钱景逸稍微好一点，但他包饺子跟绣花一样，中间放上一勺馅，然后围著饺子慢慢捏，等他包完一个饺子，人家都包了好几个了。

  “哈哈，兄弟，你这也太温柔了些！这可不是在做雕塑！用不著包的那么完美！”马库斯注意到了，用他那带著点法语腔的英语热情地凑过来，“包饺子，只需要一点小小的技巧……”

  他拿起一张皮，放上馅，动作夸张而缓慢地演示：“看，馅儿，这么多，刚刚好！然后，像这样，手指沾水……像亲吻花瓣一样，轻轻抹在边缘……对摺，轻轻捏住中间……然后，像弹吉他一样，用你的指尖，一褶，一褶，轻轻地推……voilà！一个完美的月亮船！”

  他得意地展示自己包得饱满的饺子。

  钱景逸被他夸张的比喻逗笑了，学著他的样子，动作果然快了不少。