第267章 盛宴开席

  杨川显然把庄园厨房里那些价值不菲並且造型独特的艺术餐盘都用上了，而且用得恰到好处，让每一道菜都如同艺术品般呈现。

  东坡肉被盛放在一个深棕色形似微型紫砂陶罐的带盖餐盅里，每个人的面前都有一份。

  盖子被掀开放在一旁，露出了里面四四方方、油亮红润、颤颤巍巍的肉块。

  浓郁的酱汁如同流动的琥珀，包裹著肥瘦相间的极品五花肉，顶端还点缀著一片嫩绿的香菜叶，旁边配著两颗碧绿的上海青，强烈的色彩对比令人食指大动，蒸汽带著醇厚的肉香裊裊升起。

  大盘鸡装在了一个边缘呈不规则波浪形的白色瓷盘中，金黄油亮的鸡块、燉得软糯入味的土豆块、鲜亮的红绿辣椒、吸饱了浓稠汤汁的皮带面，堆叠得满满当当，充满了豪放不羈的西北风情，却又在盘型上透出一种粗獷的美感，汤汁在盘底形成诱人的光泽。

  两只硕大的麵包蟹被拆解开来，红艷艷的蟹壳、饱满的蟹钳、裹满了红亮诱人酱汁的蟹肉，被精心摆放在一个晶莹剔透的餐盘上，旁边点缀著几瓣金黄的柠檬和一小撮翠绿的香菜末。

  炸得金黄酥脆的锅包肉，被摆放在一个，浅口宽边的青瓷长盘中，每一片都均匀地裹著晶莹剔透、拉丝的酸甜芡汁，像琥珀色的琉璃。

  它们被整齐地码放，形成一座诱人的小山，上面撒著细细的薑丝和胡萝卜丝，色彩明快。

  被煸炒得边缘微焦的回锅肉，与深绿的蒜苗段、红亮的豆瓣酱、棕黑色的豆豉交织在一起，色泽油亮浓郁，香气是纯粹的干香扑鼻。

  麻婆豆腐被装在一个宽口深碗中，雪白的嫩豆腐浸泡在红亮滚烫的汤汁里，热气腾腾，看著就漂亮。

  几十只手掌长的黑虎虾，炸得外壳酥脆金黄，洒满了椒盐粉，堆叠在一个藤编的浅篮里，下面垫著吸油的烘焙纸，原始而诱人。

  一个还在滋滋作响的小型铸铁板被端上桌，切成花刀的魷鱼须在滚烫的铁板上跳动，裹著浓郁的酱汁，洋葱丝和青红椒丝点缀其间，烟火气十足。

  可乐鸡翅选用了一个纯白色的椭圆形骨瓷盘，鸡翅中均匀地裹著焦糖色的浓稠酱汁，油亮诱人，上面还撒了几粒白芝麻，旁边用焯过水的西兰花小朵和胡萝卜片做了简单的围边，显得精致可爱。

  现摘的菠菜清炒后翠绿欲滴，装在浅绿色的荷叶边盘中。凉拌黄瓜、糖渍番茄等则用了小巧的玻璃碗，清爽解腻。

  晶莹剔透的白米饭装在保温的木桶里，满满一大桶，保证够所有人吃。还有用白萝卜燉的骨头汤，直接用最大的碗装著，闻著就香。