第153章 中餐魅力

  “教授，这是您的猪排饭和炸酱麵，您先吃著，打包的餐食一会给您送去。”杨川將一个袋子递给查尔斯教授，里面装著两个餐盒和一个汤杯。

  “好。”查尔斯教授提著餐盒，在泰勒他们让出的座位上坐下。

  查尔斯教授小心翼翼地掀开猪排饭的餐盒盖子，金黄色的厚切猪排几乎占据了整个餐盒的三分之二面积，表皮炸得酥脆，横截面呈现出完美的粉白色，肉汁在阳光下泛著诱人的光泽。

  下面是金黄的滑蛋和点缀著翠绿的香葱，盖在雪白的米饭上，看著就非常有食慾。

  查尔斯教授学著周围学生的样子，先用刀叉將猪排切成小块。第一口下去，酥脆的外皮发出“咔擦”的轻响，明明看起来很厚，內里的肉质却鲜嫩多汁，肉香在口腔中迸发。

  “噢，yang！你这是怎么做到的？这猪排也太好吃了！”

  杨川笑著回答：“教授，秘诀在於选肉和捶打。我选的猪里脊够厚，然后用刀背反覆捶打，既能把肉筋打断，又不破坏肉质纤维。”

  查尔斯教授不明觉厉，朝著杨川比了个大拇指。

  泰勒在旁边看著，骄傲地说：“教授，yang做的食物一向如此！周三的小锅米线，我连吃了五碗！”

  查尔斯教授又喝了一口一次性杯子里的汤，酸酸甜甜的番茄蛋花汤，清新又爽口。他真是没想到，免费的汤品居然也这么好喝。

  “教授，你快尝尝这个麵条！这绝对比西餐厅卖的肉酱意面还要好吃！”

  查尔斯教授非常听劝地打开了炸酱麵的盖子，只见麵条上铺满了深褐色的肉酱，旁边整齐地码著黄瓜丝和胡萝卜丝，还有一小碟辣椒油。

  他学著其他人那样，用叉子將麵条拌开，然后捲起几根麵条送入口中。

  “上帝啊……”教授咀嚼了几下，眼睛越睁越大。

  泰勒笑著问道：“是吧教授？我都说了yang做的食物是最棒的！”