第83章 肉夹饃

  平底锅烧热后不需要放油，直接將麵饼放入干烙。麵饼在高温下慢慢鼓起，表面出现金黄的斑点，散发出小麦的香气。

  “川哥，做什么呢？香得我都睡不著了！”庞虎揉著眼睛走进厨房，鼻子不停地抽动。

  “今天早饭吃肉夹饃。”杨川头也不抬地翻动著麵饼，“马上就好，你去把其他人叫起来。”

  庞虎立刻躥上楼，不到五分钟，两栋別墅的人都被“早餐”和“肉夹饃”这个关键词唤醒，陆续聚集到厨房。

  此时杨川已经煎好了十几个白饃，他从滷肉锅里挑出一大块肥瘦相间的五花肉，用厨神菜刀快速剁碎。刀刃与砧板碰撞发出有节奏的“噠噠”声，肉末很快堆成一座小山。他又舀了一勺滷汁浇在肉末上，肉香顿时更加浓郁。

  將烙好的白饃从中间切开，但不切断，就自然形成了一个口袋的样子。然后舀一大勺滷肉末塞进去，再淋上少许滷汁。

  第一份肉夹饃刚做好，庞虎就迫不及待地伸手去接。

  “当心烫。”杨川提醒道，但庞虎已经咬了一大口。

  滷肉的咸香与麵饼的麦香在口腔中碰撞，滷汁浸润了饃的內部，每一口都充满层次感。

  “好吃……太好吃了……”庞虎眯起眼睛，嘴里含糊不清地嘟囔著。

  其他人见状也纷纷自己动手，厨房里很快充满了咀嚼声和讚嘆声。

  “这滷肉是真的好吃！天天吃也吃不腻！”李华边吃边说，“白饃也很棒，吸了滷汁也不会变的太软，外皮还有点脆脆的。”

  陈思琪提议：“川哥！要不然温斯顿女士的冷餐会，我们就做肉夹饃吧？这不比什么麵包夹滷肉地道啊？”

  杨川若有所思地点了点头：“確实，白饃可以提前做好，而且做起来也不复杂。”

  “我赞成！这可比那些单调的三明治强多了！”安娜已经吃完了自己的那份，眼巴巴地看著锅里正在煎的那几个饃。