第67章 乔迁盛宴（三）
  一整只鸡配五勺生抽，2勺老抽2勺蚝油，少许糖和胡椒粉，抹匀之后醃製10分钟。鸡经过酱料的充分按摩，表皮呈现出诱人的酱色。
  拿出电饭煲，锅底垫上葱姜蒜片，把鸡和碗里的料酒都倒进去，按下煮饭键，半小时豉油鸡就做好了。
  出锅时，鸡皮油亮饱满，轻轻一碰就能感受到胶原蛋白的弹性，撕开的鸡肉纹理中渗出晶莹的汁水。直接用厨神菜刀，连皮带肉包括骨头，一起剁成块，放进盘子里就能上桌了。
  只能说，邪修之所以那么火，还是有一定道理在的……
  接下来杨川仿佛开了倍速，隨著一道道菜陆续出锅，厨房的温度逐渐升高，玻璃窗上凝结了一层薄薄的水雾。
  杨川在做沙茶牛肉煲的时候，突然想起来沙茶酱里好像有花生，於是他临时改了酱料，换成了xo酱。
  （註：xo酱是精选品牌火腿肉、优选大粒瑶柱及正宗海虾米等优质原料，经过数道工序熬製而成。口味更鲜美纯正，营养再次升级尤其適合烹製各类高档食材。“xo酱”其意为世界顶级酱料的意思，它效仿法国顶级酒类的称呼，而“xo酱”就是酱料里的顶级调味品了，它所使用的都是上好的原材料，因此味道也是极鲜美的。-来源自百度百科）
  琥珀色的酱汁包裹著大块牛腩，在文火慢燉中逐渐变得酥烂。没有砂锅真是不方便，用小汤锅燉的牛肉煲总觉得缺了点灵魂。
  当时钟指向晚上6点50分，八菜一汤终於全部摆上餐桌。酸菜鱼和水煮肉片也浇上了滚烫的热油，滚烫的花椒油淋在铺满干辣椒的鱼片和肉片上，“滋啦”声不绝於耳，辛辣酸香的气息像爆炸般扩散开来。
  酸菜鱼肉白汤金，水煮肉片红油浮香，xo牛肉煲酱汁浓稠，东坡肉红润油亮，可乐鸡翅的焦糖色外皮泛著油光……长桌中央的萝卜排骨汤氤氳著热气，映得每个人眼里都是亮晶晶的。
  “我去，这一桌子色香味真是绝了！”庞虎忍不住想要去拿筷子，被杨川一把按住。
  “不许偷吃！芭芭拉夫人还没到！”
  庞虎只能委屈巴巴地捧著一杯可乐，盯著满桌美味佳肴，有一口没一口地喝著。
  李华拿出手机，对准满桌子的美味佳肴“咔咔”一顿拍，然后炫耀般的发到了【留星f4】的小群里。
  【f4-李华】：（八菜一汤美食特写连发）新家第一顿，川哥亲自下厨，就问你们馋不馋？(狗头叼玫瑰.jpg)