第38章 排排坐包饺子

  又是一觉睡到早上十点，杨川打著哈欠起床洗漱。昨天奔波了一天的疲惫，让大家达成共识：今天必须睡到自然醒！

  杨川推开公共厨房的门，一股浓郁的卤香味便扑面而来。昨晚燉完猪肘子的滷汁中正浸泡著大块五花肉，在高压锅里静静等待成为今早的大肉麵浇头。

  杨川掀开锅盖，热气蒸腾间，滷汁的香气更加浓郁。五花肉经过一夜的燜煮，早已吸饱了滷汁，呈现出诱人的酱红色。他用筷子轻轻一戳，便轻易地穿透了肉块，可见燉得有多么软烂。锅底还有十几个滷蛋，也是昨晚放进去滷的。

  他利落地將五花肉捞出，放在案板上切成厚薄均匀的大肉片。厨神菜刀锋利非常，不用怎么使力，肉块便软烂地分开，肥瘦相间的纹理间泛著油亮的光泽。

  接著，他拿出昨天在华国超市购买的新鲜麵条，烧开一锅清水，將麵条抖散下锅。

  麵条在滚水中翻腾，杨川顺手洗了一把小青菜，等面煮至八分熟时，將青菜丟进去烫熟。

  用热水冲个汤底，再夹起麵条和青菜稍微沥乾水分，整齐地码进碗里。

  最后，铺上切好的五花肉片，一个香喷喷的滷蛋，再淋上一勺滷汁，撒上一小把葱花，一碗热气腾腾的大肉麵就这样完成了。

  拿出手机，拍照发群里，一气呵成。

  【杨川】：今天吃麵条，先到先得。（配图：铺著油亮肉片、点缀翠绿葱花的大肉麵）

  杨川端著麵条到用餐区，大口吃了起来。

  麵汤卤香四溢，麵条劲道，五花大肉入口即化，肥而不腻，滷蛋十分入味，就连小青菜也爽脆可口，杨川吃得相当满意。

  很快外面传来脚步声，乾饭最积极的庞虎揉著眼睛走了进来：“川哥，早！”

  “早。”

  庞虎深吸一口气，满脸陶醉，“真香啊，就是这个味。”