第8章 鲜肉小餛飩

  晨光透过窗帘缝隙洒进房间时，杨川已经神清气爽地睁开了眼。

  厨神体质带来的变化让他整个人都焕发著活力，再没有往日早起的睏倦。

  他看了眼手机——才七点多，离九点半上课还有充裕的时间。

  洗漱完毕，杨川用3点美味值从系统商城兑换了两斤晶莹剔透的小餛飩皮和一块肥瘦相间的新鲜猪后腿肉，就朝著公共厨房走去。

  今天他要做的是鲜肉小餛飩，早上起来吃上一碗热腾腾的餛飩，实在是一种享受。

  把猪腿肉放在水龙头底下冲洗，猪腿肉的表面泛著健康的粉红色泽，肥肉部分如同上好的羊脂玉般温润透亮，真不愧是系统出品！

  弹去身上沾到的水珠，心里想著回头要买一件围裙。

  將砧板往料理台上一放，发出“咚”的一声轻响。

  杨川拿起厨刀的时候，微微皱了皱眉。

  英国超市卖的厨刀有点太轻了，刀身也偏窄，握在手里轻飘飘的，远不如中式菜刀来得趁手。

  系统商城的厨具，兑换需要10点美味值，对於现在的杨川来说还是太贵了，只能攒两天再说。

  他手腕一沉，开始了剁肉的工作。

  “篤篤篤”的剁肉声在清晨的厨房里格外清脆，刀刃与砧板碰撞的节奏越来越快，猪腿肉逐渐化作细腻的肉糜，肥肉部分在刀光中泛出晶莹的油光。

  厨神体质赋予的强耐力，让他能够保持这种高频率的剁肉动作，动作没有丝毫迟滯。

  把剁好的肉末放进大碗里，杨川依次加入葱姜水、料酒去腥，再倒入生抽和蚝油，撒上胡椒粉和少许白提鲜，最后拌入一把昨天剩下的小葱末。用筷子进行快速地单向搅拌，肉馅很快变得细腻顺滑，调料也被充分吸收。