第98章 旧友

  “便想著……能不能借妈妈这儿一个小灶，奴婢想做两样清爽开胃的小食，给老夫人试试。”

  “用料就从奴婢的份例里出，用完了奴婢一定收拾得乾乾净净，绝不扰了妈妈的正事。”

  方妈妈停下手中的活计，打量著眼前这个虽然面色苍白，却收拾得齐整清爽、眼神清亮的姑娘，

  脸上露出温和的笑意：

  “文玉姑娘，你这就太见外了。你做的点心精巧，老夫人是夸过的。”

  “能让老夫人吃得舒坦，我高兴还来不及，哪用分什么你的我的？”

  她指了指靠窗一个光线明亮、收拾乾净的小灶，

  “就用那个吧，敞亮，做事也方便。”

  唐玉真心实意地道了谢，挽起袖子便忙碌起来。

  她先为老夫人准备山楂茯苓糕。

  取上好的山楂去核熬成浓稠的果酱，滤去粗渣，只留细腻的絳红色浆汁。

  另將茯苓细细磨成粉，与少许糯米粉、江南进贡的细砂糖混合。

  慢慢倒入微温的山楂酱，仔细搅打成均匀柔滑的粉红色麵糊。

  麵糊倒入抹了薄油的梅花形小模具中，放入笼屉，用文火慢慢蒸。

  她做得极有耐心，火候掌握得恰到好处。