第47章 新郎

  她系上围裙，在小厨房里忙碌起来。

  仔鸭洗净，用她自调的秘制酱料里外细细抹匀，掛在通风处略略风乾表皮。

  趁著这个功夫，她將鸭內臟、边角料焯水，混了些剩饭，放在角落的小碗里。

  三花猫花花立刻凑过来，吃得头也不抬，喉咙里发出满足的呼嚕声。

  待炭火生好，她將鸭子掛进临时搭起的简易烤架后，守在炉边慢慢转动。

  油脂滴落在炭火上，发出滋滋的悦耳声响，混合了香料与肉脂的焦香渐渐瀰漫开来，霸道地侵占了小院的每一个角落。

  小燕被这香味勾得坐立不安。

  一会儿跑过来看看火，一会儿递个盘子，眼睛直勾勾地盯著那流油的烤鸭，口水都快流下来了。

  唐玉看她那馋样，不由失笑。

  等鸭子烤好，晾到不烫手，她改刀切下连著些许脆皮的鸭脖子，递给眼巴巴的小燕：

  “喏，馋猫，这个给你，仔细骨头。”

  小燕欢呼一声，接过鸭脖子，啃得满脸是油，连说“好吃”。

  唐玉自己则片了半碟最酥脆的鸭皮和嫩肉，蘸了点细盐，送入口中。

  鸭皮烤得极透，入口是惊人的酥脆，隨即化作满口浓香。

  鸭肉则鲜嫩多汁，因醃製充分，咸香中带著一丝回甘，毫不油腻。