第33章 雪夜里的火锅与第一抹绿

  发芽率：85%（只要温度適宜，生命力极强）。

  转化率：1斤黄豆 = 10斤豆芽。

  生长周期：5-7天。

  营养价值：富含维生素c，完美解决败血症隱患。

  “这就是我们的『菜园子』。” 陈源拍了拍手上的灰，“狗子，叫上后勤组的人，处理一下这些豆子。”

  “然后，去木匠房，让木匠做一百个木头箱子。底部钻孔，铺上草蓆。”

  苏晚也是聪明人，一点就透：“你是要……发豆芽？” 但她隨即皱眉：“发豆芽需要恆温。现在这天气，水倒下去就结冰了。”

  “我们有热源。” 陈源指了指脚下，“火炕。”

  陈源的私宅，也就是原来张虎住的石楼。 这里是全寨最暖和的地方。

  李氏正坐在炕头，有些局促不安。自从上了山，虽然吃得好住得好，还有丫鬟（收编的流民妇女）伺候，但她总觉得心里不踏实。 她是劳碌命，閒下来就觉得自己是个废人，是在吃儿子的白饭。

  “娘。” 陈源推门进来，身后跟著扛著木箱子的铁牛。

  “源儿！”李氏赶紧下炕，“这是干啥？”

  “娘，给您找点活干。” 陈源指挥铁牛把木箱子一字排开，放在烧得滚热的火炕尾部（那是温度適中，不会烫熟豆子的地方）。 “苏晚她们都忙著管帐练兵，这『种菜』的精细活，只有您能干。”

  “种菜？”李氏看著那些空箱子，一脸茫然。

  陈源耐心地教母亲： “把泡好的豆子铺在箱底，盖上湿布。” “每天浇三次水，水温要不烫手。” “上面要盖严实了，不能见光，见了光豆芽就发红髮苦。”